Những bữa ăn nhiều rau
Riêng rong biển còn có một loại sắc tố là Azexanthine rất cấp thiết để chống các tác nhân oxy hóa hủy hoại mô võng mạc và thần kinh.
Rát. DHA trong một nghiên cứu mới đây cho thấy có thể cứu cánh cho bệnh nhân bị bệnh võng mạc sắc tố. Rất có lợi để ngừa thoái hóa hoàng điểm. Dùng nước chè xanh rửa mặt vừa làm đẹp da lại giảm hẳn những khó chịu của viêm bờ mi gây ra: ngứa. Rong biển. Gần đây người ta nói nhiều đến những tác dụng có lợi của trà xanh với bệnh tim mạch. Hai loại sắc tố Azexanthine và Luteine rất quan trọng để dự phòng thoái hóa điểm vàng và đục thể thủy tinh (hai nguyên do gây mù hàng đầu cho lứa tuổi trên 60).
Ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe nói chung và cho mắt nói riêng.
Selene. Phospholipid cũng rất dồi dào trong cá. Các loài nhuyễn thể. Ăn tươi hoặc làm mứt đều rất tốt cho mắt. Rụng lông nheo. Chúng ta dễ dàng tìm thấy chúng trong các loại rau có màu xanh đậm: quả su su.
Súp lơ xanh. Rau chân vịt. Đái tháo đường. Vì sao chúng ta không bắt chước họ nhỉ ? Thêm một loại quả nữa ăn cũng rất tốt cho mắt vì có nhiều carotenoide và vitamin C thế nhưng ở ta gần như thường thấy ai trồng hoặc thu hoạch đó là quả việt quất.
Nguồn: Bệnh viện Mắt Trung ương. Trong cá có rất nhiều acid béo omega 3. Người ta đã biết từ lâu betacarotene chính là tiền chất của vitamin A. Trà xanh còn có tác dụng tốt cho bệnh nhân viêm bờ mi. Đồng…Các nguyên tố vi lượng này được coi là những co-enzyme rất cấp thiết cho mắt cũng như các mô có cỗi nguồn thần kinh khác.
Tỷ lệ cận thị rất thấp ở người Eskimo được cho là do họ ăn cá rất nhiều. Quả việt quất trông khá giống quả nho. Nhiều cá và hải sản chẳng những trông vui mắt vì nhiều màu sắc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét